Riz au lait saveur chocolat

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  • Préparation en 30 minutes
  • 20 minutes
Riz au lait saveur chocolat
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Ingrédients

- 800g de boisson végétale de riz calcium ;
- 200 ml de crème de riz ;
- 50g de sucre blond de canne ;
- 190g de riz rond blanc ;
- 120g de chocolat à mixer en morceaux.

Riz au lait saveur chocolat

Préparation pour 4 personnes :

  1. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre et la crème de riz.
  2. Verser en pluie le riz. Cuire le riz sur feu doux tout en remuant régulièrement pour ne pas faire déborder la boisson végétale. Le riz doit cuire doucement. Compter 30 – 35 minutes pour que le riz ait absorbé la boisson végétale, mais pas sa totalité. La texture doit être collante.
  3. Retirer la casserole du feu. Le riz continuera de gonfler.
  4. Mixer le chocolat en morceaux. Soit l’ajouter directement à la préparation soit parsemer le riz au lait d’éclats de chocolat une fois celui-ci disposé dans vos ramequins.
  5. Servir tiède ou froid.

 

Suggestion : Ce riz au lait peut très bien être réalisé nature ou avec une autre saveur comme à la vanille.

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