Riz Basmati demi complet

Riz Basmati demi complet
  • 8 portions de 60g
  • Cuisson en 25 minutes
  • Idéal pour les curry de viandes, légumes ou poissons
  • Grains longs et fins, Saveur raffinée et parfumée, Texture ferme et légère

Le riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé.

C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Cet arôme et cette texture font que le riz Basmati est le plus recherché dans le monde.

Le nom « Basmati » vient de l’hindi, signifiant la « reine du parfum ».

Le riz demi-complet permet une diminution du temps de cuisson tout en conservant une grande partie des propriétés nutritionnelles d’un riz complet.

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Ingrédients

Riz basmati long grain biologique de qualité supérieure.

Informations nutritionnelles

La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz demi-complet est un bon compromis entre le riz complet et blanc. Il a su préserver une partie du germe et de l'enveloppe externe du grain (le son). Il fournit donc une quantité intéressante en nutriments.

Informations nutritionnelles

Déclaration nutritionnelle moyenne Pour 100 g Par portion AQR** / portion
Energie 1483 kj
349 kcal
890 kj
209 kcal
10,60%
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,2 g
0,29 g
0,7 g
0,2 g
1,00%
0,90%
Glucides
dont sucres
75,0 g
0,1 g
45,0 g
0,06 g
17,30%
0,10%
Protéines 9,6 g 5,76 g 11,50%
Sel Traces Traces -
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Compter environ 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes à feu moyen. Egoutter et rincer à votre convenance.

Conseils d'utilisation

Le riz basmati est l'un des plus parfumés au monde. Il apportera saveur et originalité à tous vos plats. Se consomme chaud en accompagnement de légumes, viandes, poissons ou curry. Peut également être consommé en salade.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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