Riz sauvage

Riz sauvage
  • 4 portions de 60g
  • Cuisson en 40 minutes
  • Se marie parfaitement au riz blanc
  • Léger goût noisette, Riche en fibres, Source de protéines

Originaire des grands lacs canadiens, le riz sauvage est récolté depuis des siècles par les indigènes indiens.
Il allie une saveur unique à des qualités nutritionnelles exceptionnelles.

Ses grains longs et noirs sont croustillants et ont une saveur de noisette.

N’hésitez pas à le marier à vos différentes recettes.

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Ingrédients

« Riz sauvage » complet biologique (Zizania aquatica).

Informations nutritionnelles

Cette graminée appelée communément « riz sauvage » est complète : elle est riche en fibres.

Informations nutritionnelles

Énergie moyenne pour 100g: 1500 kJ / 354 kcal - Matières grasses: 1 g /acides gras saturés: 0,15 g - Glucides: 69 g /sucres: 2,5 g - Fibres alimentaires: 6,5 g - Protéines: 14 g - Sel: 0,002 g
**AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal.

Conseils de préparation

Couvrir largement d'eau froide et faire cuire dans une casserole. Porter à ébullition et laisser cuire 40 minutes à feu moyen.

Conseils d'utilisation

Cette céréale sera délicieuse en accompagnement de tous vos plats de légumes, viandes et poissons. Elle peut également être consommée en salade.

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A propos de la marque

Markal

Fort de notre savoir-faire depuis 1936, la marque MARKAL s’est développée autour de notre produit historique : le boulgour (blé concassé, précuit). C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que notre marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja…sont autant de céréales que nous avons travaillé). C’est ainsi que nous avons souhaité nous appuyer sur ce savoir-faire et cette expertise pour développer de nouveaux produits permettant d’inviter le Bio à tous les repas. La gamme s’est ainsi agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes… Invitez le Bio à tous vos repas avec les produits MARKAL.

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