Sablés à la farine de maïs et au citron
- Pour 10 personnes
- Préparation en 20 minutes
- Cuisson en 15 minutes
Ingrédients
- 125 g de beurre ramolli ;
- 125 g de sucre en poudre ;
- 2 jaunes d’œufs ;
- 2 c.c. de zeste de citron ;
- 1 c. à s. de jus de citron ;
- 150 g de farine de blé ;
- 100 g de farine de maïs.
Conseils de préparation
- Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajouter les jaunes d’œufs, le jus et le zeste du citron puis les deux farines. Ne pas trop pétrir, former simplement une boule de pâte homogène.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce puis les poser sur une plaque à pâtisserie allant au four.
- Enfourner environ 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Partager la publication "Sablés à la farine de maïs et au citron"