Sablés au sésame Sans oeuf

  • Cuisson en 20 minutes
Sablés au sésame
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Ingrédients

- 175 g de farine complète ;
- 75 g de graisse végétale ;
- 50 g de petits flocons d'avoine ;
- 25 g de sucre roux ;
- 1/2 c.c. de sel ;
- 3 à 4 c. à s. de lait ;
- 1 c.c. de levure chimique ;
- 2 c. à s. de graines de sésame.

Conseils de préparation

  1. Mélanger dans une terrine la farine, les flocons, le sel et la levure.
  2. Ajouter la graisse coupée en petits dés pour obtenir une pâte brisée, incorporer le sucre.
  3. Ajouter le lait et roulez la pâte en boule.
  4. Abaisser la pâte au rouleau. Découper des ronds de 6 cm de diamètre, badigeonner à l’eau et saupoudrer de graines de sésame.
  5. Poser sur une tôle huilée et faire cuire à 190°C pendant 15 à 20 minutes.
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