Sablés aux flocons d’avoine Sans oeuf

  • Pour 10 personnes
  • Préparation en 20 minutes
  • Cuisson en 15 minutes
Sablés aux flocons d'avoine
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Ingrédients

- 250 g de farine ;
- 100 g de beurre demi-sel ;
- 60 g de cassonade ;
- 60 g de flocons d'avoine.

Conseils de préparation

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et la cassonade. Émietter du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène.
  2. Incorporer les flocons d’avoine.
  3. Ajouter un peu d’eau (1/2 verre) et former un boudin de 5cm de diamètre. L’entourer de filme plastique et le laisser 10 minutes au congélateur.
  4. Reprendre le boudin et couper des disques de pâte. Les poser sur une plaque beurrée ou couverte d’un papier sulfurisé.
  5. Enfourner 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que les sablés soit joliment dorés.
  6. Les retirer et les laisser refroidir complètement sur une grille.
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