Salade vitaminée Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

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  • Pour 2 personnes
Salade vitaminée
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Ingrédients

- 1 pamplemousse rose ;
- 8 radis ;
- 1 paquet de mesclun de salade ;
- 4 fleurs de souci ;
- 4 c.c. de graines de lin brun ;
- huile d'olive.

Conseils de préparation

  1. Commencer par éplucher et prélever les suprêmes du pamplemousse.
  2. Dans une assiette, déposer le mesclun de salade, la moitié des suprêmes de pamplemousse coupés en deux et 4 radis taillés en rondelles.
  3. Saupoudrer le tout de 2 cuillères à café de graines de lin brun et des pétales de 2 fleurs de souci.
  4. Terminer la salade avec un filet d’huile d’olive.
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