Smoothie abricot-cerise aux baies de goji et à la menthe Sans glutenVégétalien

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  • Pour 1 personne
  • Préparation en 30 minutes
Smoothies bio riches en fruits
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Ingrédients

- une vingtaine de grosses cerises noires ;
- une poignée de baies de goji ;
- 2 petits abricots ;
- 1 pointe de couteau de gingembre râpé ;
- 3 ou 4 feuilles de menthe fraîche ;
- lait végétal riz-amande (environ 10 cl).

Conseils de préparation

  1. Laisser tremper les baies de goji une vingtaine de minutes dans un peu d’eau tiède afin qu’elles se se réhydratent.
  2. Dans le bol à hélice du robot, verser les baies de goji et leur eau de trempage, ajouter les fruits, le gingembre et les feuilles de menthe ciselées et mixer.
  3. Verser peu à peu le lait végétal et mixer à nouveau jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
  4. Déguster bien frais.

Ingrédients utilisés

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