Tartare de courgettes aux noix Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

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  • Pour 4 personnes
Tartare de courgettes aux noix
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Ingrédients

4 courgettes
- 40g de noix
- 2 cs d'huile de noix
- un peu d'ail en poudre
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 1 cs de jus de citron

Conseils de préparation

  1. Couper les courgettes en petits cubes et concasser les noix pour les mélanger aux courgettes.
  2. Ajouter au mélange l’huile, le vinaigre, le citron et l’ail.
  3. Faire refroidir la préparation au frigo durant 1 heure puis les servir dans des verrines accompagnées d’une salade de roquette ou d’une tartine de chèvre chaud.
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