Tarte aux pommes Sans gluten

proposé par

  • Pour 6 personnes
  • Préparation en 30 minutes
  • Cuisson en 20 minutes
Tarte aux pommes
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Ingrédients

Pour la pâte :
250g de farine de châtaigne
- 100g de sucre de canne
- 125g de beurre doux
- 1 œuf
Pour la garniture :
4 pommes
- 8g de levure chimique
- 30g de sucre de canne
- 30g de beurre doux

Conseils de préparation

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et le beurre coupé en dés du bout des doigts. Incorporer le sucre et l’œuf battu. Ramasser la pâte en boule.
  2. La filmer et la mettre 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Peler les pommes et retirer le cœur. Couper la chair en fines lamelles.
  4. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Fondez-en un moule à tarte rond ou rectangle.
  5. Répartir les tranches de pommes.
  6. Saupoudrer de sucre et de beurre. Faire cuire 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
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