Tarte aux pruneaux

  • Pour 8 personnes
Tarte aux pruneaux
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Ingrédients

- 250 g de pruneaux ;
- 300 g de pâte brisée ;
- 50 g de lait ;
- 50 g de crème ;
- 2 œufs ;
- 80 g de sucre semoule ;
- 20 g de sucre glace.

Conseils de préparation

  1. Dénoyauter les pruneaux et les couper en deux.
  2. Foncer un moule à tarte de pâte brisée. Faire cuire à blanc environ 10 minutes.
  3. Mélanger le lait et la crème. Ajouter les œufs battus avec le sucre semoule.
  4. Disposer les pruneaux sur le fond de tarte. Verser la préparation.
  5. Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.
  6. 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez la tarte de sucre glace.
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