Terrine de graines de tournesol au curry Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

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  • Pour un bocal moyen
  • Préparation en 15 minutes
Terrine de graines de tournesol au curry
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Ingrédients

- 100 g de graines de tournesol ;
- ¼ poivron cru ou cuit selon votre préférence ;
- 2 c.c. de curry plus ou moins ;
- 1 c. à s. de fleur de sel.

Conseils de préparation

1. Faire pré-germer les graines au moins 6 heures à l’avance, c’est à dire les faire tremper dans un grand bol d’eau.
2. Vider l’eau, rincer les graines.
3. Passer les graines et le poivron coupé en petits morceaux au mixeur.
4. Mixer grossièrement pour avoir une texture façon « pâté ».
5. Assaisonner avec le curry et le sel, bien mélanger.
6. Goûter, ajuster l’assaisonnement au besoin.
7. Mettre en pot.

Déguster sur des tartines pour un apéro ou en accompagnement d’une soupe.

A propos de la marque

Dans la cuisine de Gin

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