Thon mi-cuit, nouilles sautées aux légumes et wakamé Sans glutenSans laitSans oeuf

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  • Préparation en 30 minutes
  • Cuisson en 20 minutes
Thon mi-cuit, nouilles sautées aux légumes et wakamé
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Ingrédients

- 300 g de thon cru ;
- graines de sésame ;
- sauce soja ;
- 2 carottes ;
- 1 courgette ;
- 1 c. à s. de wakamé ;
- 2 poignées de champignons noirs ;
- 2 grosses poignées de vermicelles de riz ;
- 2 c. à s. de sauce huitre ;
- 1 c. à s. d'huile de sésame ;
- 1 c. à s. de sauce soja.

Conseils de préparation

  1. Réhydrater les champignons 30 minutes.
  2. Couper le thon en cubes et le faire mariner dans la sauce soja
  3. Plonger les vermicelles dans l’eau chaude 5 minutes, égoutter et réserver.
  4. Éplucher et râper les carottes et la courgette.
  5. Faire revenir avec les champignons et le wakamé.
  6. Ajouter les vermicelles et les sauces puis réserver.
  7. Rouler les dés de thon dans le sésame sur 4 faces et les faire dorer sur 2 faces.
  8. Servir les dés de thon dans un bol contenant les légumes.

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