Velouté de courge butternut vanillée et lentilles corail Sans glutenSans laitSans oeufVégétalien

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  • Pour 6 personnes
  • Préparation en 5 minutes
  • Cuisson en 30 minutes
Velouté de courge butternut vanillée et lentilles corail
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Ingrédients

- 400 g de courge butternut ;
- 200 g de lentilles rouge corail ;
- boisson au riz complet ;
- vanille en poudre.

Conseils de préparation

  1. Peler, épépiner la courge et la couper en morceaux. Placer dans une casserole avec les lentilles corail. Mouiller à l’eau froide. Cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la courge soit tendre à cœur.
  2. Saler légèrement et saupoudrer de vanille. Mixer avec un trait de lait de riz afin d’ajuster la texture et d’adoucir l’ensemble. Rectifier la quantité de vanille.

Ingrédients utilisés

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