Verrine banane crème anglaise spéculos

  • Pour 8 personnes
  • Cuisson en 4 minutes
Verrines banane crème anglaise spéculos
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Ingrédients

- 1 L de lait ;
- 6 jaunes d’œufs ;
- 100 g de sucre en poudre ;
- extrait de vanille (ou sucre vanillé).

Conseils de préparation

  1. Faire chauffer le lait au micro-onde.
  2. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.
  3. Ajouter la vanille.
  4. Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange œuf-sucre en mélangeant bien.
  5. Remettre au micro-onde 2 à 3 minutes en remuant en milieu de cuisson.

Remarques : Ajouter un peu de farine au mélange œuf-sucre pour un résultat parfait.

Disposition dans la verrine :

  1. Pour 8 verrines, prévoir 4 bananes à couper en petits morceaux et à déposer au fond de celles-ci.
  2. Recouvrir avec la crème anglaise préparée précédemment et rajouter des morceaux de spéculos sur le dessus.

Ingrédients utilisés

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