Verrines d’aspic d’orange et fraises à la menthe Sans glutenSans laitSans oeufVégétalienVégétarien

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  • Pour 4 verrines
  • Préparation en 10 minutes
Verrine d'aspic à l'orange, fraise menthe
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Ingrédients

- 50 cl de jus d'orange ;
- 2 g d'agar-agar ;
- 1 c. à s. de sirop d'agave ;
- 16 fraises ;
- menthe fraîche.

Conseils de préparation

  1. Délayer l’agar-agar dans le jus d’orange, ajouter le sirop d’agave puis porter à ébullition douce. Maintenir cette ébullition une minute.
  2. Couper chaque fraise en 4 dans le sens de la longueur et les répartir dans les verrines avec la menthe fraîche ciselée.
  3. Verser le jus d’orange sur les fraises et laisser refroidir avant de réfrigérer.
  4. Déguster frais mais pas glacé.

Ingrédients utilisés

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