Wings de chou fleur

proposé par

  • 1 grand bol de wings de chou fleur
  • Préparation en 10 minutes
  • 30 minutes
Wings de chou fleur
Poster sa recette

Ingrédients

Pour les wings de chou-fleur :

- 1/2 chou-fleur ;
- 150g de farine de pois chiche ;
- 180ml de boisson végétale de riz nature ;
- 10ml d’eau ;
- 1 c.à.s d’ail des ours ;
- 1 c.à.s d’ail en poudre ;
- 2 c.à.s de paprika doux.

Pour la sauce barbecue :

- 100g de concentrée de tomates ;
- 100 ml d’eau ;
- 2 c.à.s de moutarde à l’ancienne ;
- 3 c.à.s de paprika fumé ;
- 1 c.à.s de vinaigre de cidre ;
- 1 c.à.s de vinaigre balsamique blanc ;
- 1 1/2 c.à.s de sauce soja salée ;
- 1 c.à.c de piment d’Espelette en poudre ;
- 2 c.à.s d’oignon en poudre ;
- 2 c.à.s d’ail semoule en poudre.

Wings de chou fleur

Préparation pour 1 grand bol de wings de chou fleur :

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Mélanger la farine, la boisson végétale, l’eau et les épices pour une préparation lisse et homogène.
  • Découper le chou-fleur en fleurettes.
  • Tremper chaque morceau dans la panure végétale et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson.
  • Cuire 20 minutes. À retourner à mi-cuisson pour une cuisson homogène sur toutes les faces.
  • Sortir la plaque du four et laisser reposer 5 minutes puis les badigeonner délicatement de sauce barbecue.
  • Enfourner de nouveau 10 minutes à 160°C.
  • Servir tiède avec le reste de sauce barbecue.

 

Suggestions : Servir tiède avec le reste de sauce barbecue et des crudités (tomates cerises, céleri, carottes)

 

Avis (0)

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Wings de chou fleur”

<< Retour à la catégorieApéritif