Wok au haché végétal façon méditerranéenne Sans glutenSans laitSans oeufVégétalienVégétarien

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  • 4 à 6 parts
  • 20 minutes
  • Préparation en 15 minutes
Wok Haché
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Ingrédients

- 125 g de Haché Végétal façon Méditerranéenne Markal ;
- 200 g de nouilles type Soba ;
- 1 boite de Mini épis de Maïs ;
- 100 g de Petits pois frais ;
- 1 poivron rouge ;
- 1 oignon ;
- 1 c. à s. de graines de sésame blond complet Markal ;
- 2 c. à s. de sauce soja Kivinat ;
- 1 c. à s. d'huile de sésame vierge Grand'Olio.

Conseils de préparation

  1. Préparer le haché végétal suivant la recette et réserver.
  2. Emincer l’oignon et le poivron rouge, réserver.
  3. Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans une c. à s. d’huile de sésame, incorporer le poivron et les graines de sésame.
  4. Faire revenir rapidement. Déglacer avec un peu de sauce soja et réserver.
  5. Verser la préparation du haché dans un wok et le faire revenir quelques instants pour absorber un éventuel surplus de liquide.
  6. Ajouter les légumes, bien mélanger, ajouter les petits pois et les mini épis de maïs. Réserver
  7. Pendant ce temps cuire les nouilles soba.
  8. Dès que les pâtes sont cuites réchauffer à feu vif la garniture en rajoutant un peu de sauce soja si besoin.
  9. Servir l’ensemble.

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