• Markal, du bio sans une pincée de grillons

Markal, du bio sans une pincée de grillons

dans la bio, markal news, professionnels 09 mars 2023

Bio et sans grillons s’il vous plaît !

Chez Markal, nous avons à cœur de vous proposer des produits sains issus de l’agriculture biologique et des aliments naturels. Bien que les grillons soient des ingrédients issus de la nature avec pleins de vertus et qu’ils puissent être bio, ces derniers n’ont jamais été figurants pour intégrer la liste des ingrédients de nos produits.
Et nous n’avons pas encore prévu de changer nos recettes pour suivre la "tendance grillon" du moment…
 
Vous avez à cœur de connaître la provenance et de choisir les aliments que vous consommez et cuisinez, ce dont nous sommes fiers et ce à quoi nous essayons de répondre au mieux par nos engagements. Le recours à des produits provenant de l’agriculture bio est pour nous le principal engagement permettant de répondre à ce besoin, afin de permettre à nos consommateurs de manger sainement, pour eux-même comme pour la Planète.
 
Pour Markal, fabricant français de produits bio et distributeur, notre certification AB est un label de qualité français interdisant l’usage de produits issus de la chimie de synthèse. Ce dernier est aussi aligné avec le label bio de l’union européenne, ce qui signifie que les produits bio Markal sont certifiés avec les deux labels, pour une alimentation biologique.
 
Une inquiétude nous a été remontée récemment, afin de savoir si Markal pouvait avoir utilisé de la poudre de grillons domestiques dans ses produits. A cela nous répondons qu’il n’a jamais été envisagé d’ajouter ce type de composant naturel dans les produits de nos propres marques Markal, Luce, Bioshok, Kivinat, GrandOlio, AperiBio, Apéritin, ainsi que dans nos marques bio distribuées.
 
Sachez que même si la commission européenne a récemment autorisé l’utilisation de grillons domestiques dans l’alimentation, il est toujours obligatoire pour le fabricant de le mentionner sur les étiquettes dans la liste des ingrédients et de préciser qu’il existe un risque de réaction allergique.
 

Si vous souhaitez plus de détails sur ce sujet vous trouverez ci-dessous un lien vers le règlement UE d‘exécution, une vidéo et quelques articles, fort intéressants, pour vous documenter :

L'équipe Markal