Céréales

Épeautre du Nord

Label AB Label AB
  • Portions 8 portions de 62.5g
  • Cuisson 45 min
  • Conditionnement 500g

L'épeautre du nord est principalement cultivé dans le nord de l'Europe. Réputé pour ses qualités nutritionnelles et sa richesse en proteines, l'épeautre est un allié pour la santé. Il permettra de varier des autres céréales et de réaliser de délicieuses recettes diététiques.

Ingrédients

Epeautre du nord biologique

Conseils d'utilisation

Faire tremper l'épeautre 12h pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Se déguste en risotto, en soupe ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Allergènes

Gluten

Traces possibles d'Allergènes

Fruits à coque, Sésame, Soja