Panification

Farine bise au levain Type 80 - spéciale machine à pain

Label AB Label AB
  • Conditionnement 1kg

La farine bise au levain sera idéale pour la conception de vos pains bis et spéciaux. L’ajout de levain vous facilitera donc la conception de vos panifications.

Ingrédients

Blé tendre*, levain (gluten) dévitalisé (4,2%)


*Issu de l'agriculture biologique

Conseils d'utilisation

La Farine Bise au levain est spécialement étudiée pour les recettes en machines à pains. Le levain étant déjà intégré, mettre 300ml d’eau dans la machine à pain puis 500g de préparation et lancer le programme. Peut également s’utiliser pour une recette à la main. La farine de blé Bise au levain vous permettra de réaliser des recettes de pains bis et spéciaux. Cette préparation sera également idéale pour la conception de recettes plus originales : fougasses, pains de mies… A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Allergènes

Gluten

Traces possibles d'Allergènes

Lupin, Sésame, Soja