Farines

Farine de soja toastée

Label AB Label AB
  • Portions 5 portions de 100g
  • Conditionnement 500g

La farine de soja toastée permet de profiter au mieux des nutriments et donne un goût biscuité à vos préparations.

Ingrédients

Soja jaune biologique

Conseils d'utilisation

La farine de soja toastée doit être ajoutée à une farine de blé standard. L’addition de farine de soja toastée doit se faire à hauteur de 10 à 30 % de la quantité totale de farine utilisée. La quantité d’eau ajoutée est également très importante : elle doit être de 1 à 1,5 fois plus importante que le poids de la farine de soja toastée. La farine de soja toastée, apportera une texture moelleuse et un savoureux goût biscuité à toutes vos préparations : pains, crêpes, pancakes, galettes, gâteaux, biscuits... A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Allergènes

Soja

Traces possibles d'Allergènes

Gluten, Lupin, Sésame