Aides culinaires, sauces et condiments
Sauce Béarnaise
- Conditionnement 90g
La sauce béarnaise est une sauce émusionnée à base d'œuf, d'échalote, d'estragon et de cerfeuil, servie généralement avec des viandes.
Ingrédients
Huile de tournesol*, eau, jaune d’oeuf*, estragon* (5%), vinaigre*, moutarde de Dijon* (eau, graines de moutarde*, vinaigre*, sel), sel, cerfeuil réhydraté* (1.4%), échalote* (1.0%), poivre*, épaississants : gomme de xanthane et gomme de guar*.
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation
Pour accompagner les viandes blanches, grillades, fondues, nappage de certains poissons… A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
Allergènes
Moutarde, Œuf