Panification
Sélection du boulanger - quinoa Quinoa, lin brun, millet décortiqué, tournesol décortiqué, pavot.
- Portions 5 portions de 50g
- Conditionnement 250g
La sélection du boulanger quinoa marie à merveille quinoa, graines de lin brun, millet décortiqué, graines de tournesol et graines de pavot. Elle permet la conception de pains gourmands et originaux.
Ingrédients
Quinoa blanche*(38,9%), graines de lin brun*(19,4%), millet décortiqué*(16,7%), graines de tournesol*(16,7%), graines de pavot*(8,3%)
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils d'utilisation
Compter environ 50 g de mélange pour un pain de 1kg. Pour enrichir les recettes de pains, cakes, biscuits ou galettes. La graine de pavot doit être soumise à un traitement thermique avant consommation. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Traces possibles d'Allergènes
Fruits à coque, Gluten, Sésame, Soja