Graines

Sésame blond complet

Label AB Label AB
  • Portions 1250 portions de 0.02kg
  • Conditionnement 25kg

Le sésame est une plante oléagineuse, appartenant à la famille des Pédaliacées. Cultivée depuis près de 5 000 ans, on pense que le sésame est originaire d’Afrique, et qu’il s’est répandu ensuite aux Indes, en Chine et auJapon dans les temples les plus anciens. Le sésame jouait un rôle important dans les cérémonies et était utilisé par les Babyloniens pour la préparation de médicaments aux plantes et de vin. En Inde, il est symbole de l’immortalité.

Ingrédients

Graines sésame "blond" complet biologiques

Conseils d'utilisation

A déguster nature ou toasté. Le sésame blond complet au goût agréable de noisette, peut se glisser dans de nombreuses préparations : sauces, salades, plats cuisinés, pains, confiseries et pâtisseries. Il sera également idéal pour la conception du tahin (purée de sésame) et du gomasio (condiment associant sel et sésame). A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Allergènes

Sésame