Faire bouillir le lait avec le sucre en poudre.
Etape 2Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle.
Etape 3Verser le riz, mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que le riz devienne transparent.
Etape 4Verser le lait sur le riz et laisser cuire le risotto tout doucement. Laisser refroidir.
Etape 5Laver les fraises et les découper en fines tranches.
Etape 6éplucher et couper l'ananas en fines tranches.
Etape 7Découper des rectangles dans les tranches d'ananas grâce à un emporte-pièce.
Etape 8Les déposer sur une assiette.
Etape 9Recouvrir de risotto sucré, puis une nouvelle tranche d'ananas.
Etape 10Déposer plusieurs tranches de fraise et quelques graines des fruits de la passion.
Etape 11Servir aussitôt.
