Dessert vegan et facile : Sorbet courgette menthe coco

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans oeuf, Sans sésame, Végétarien, Vegan
Allergènes Sans lait, Sans Œuf, Sans soja, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Sans cuisson

Ingredients

100g de courgettes
20g de noix de coco râpée
50ml de crème de coco
80ml de boisson végétale de riz

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Préparation

Etape 1

Dans un blender, mixer finement tous les ingrédients.

Etape 2

Laisser prendre en sorbetière pendant une vingtaine de minutes environ.

Etape 3

Pour le service, il est conseillé de verser un peu de sirop de menthe au fond des coupes et de décorer avec quelques copeaux de noix de coco fraîche. Les plus gourmands peuvent également verser un peu de chocolat fondu sur les boules de glaces.