Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2Mélanger toutes les poudres ensemble avec la levure et le bicarbonate.
Etape 3Dans un saladier, écraser les bananes à l'écrase purée ou à la fourchette, assez finement.
Etape 4Mettre l'huile neutre vanillée, le sucre ou le sirop d'agave et la boisson végétale ou l'eau.
Etape 5Mettre les poudres et mélanger intimement.
Etape 6Ajuster en fonction de la consistance de la pâte en ajoutant du lait ou de l'eau. Vous devez obtenir une pâte épaisse et collante.
Etape 7Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson, verser la pâte et cuire pendant 1h environ à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.
