Recette vegan : Brownie végétal chocolat au thym et fraises

Préparation

Etape 1

Dans un petit bol, mélanger les graines de chia avec l'eau chaude. Laisser gonfler.

Etape 2

Dans un saladier, mélanger la farine, la crème de riz, le rapadura, le sel et le bicarbonate.

Etape 3

Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie.

Etape 4

Incorporer les graines de chia (les graines ont dues absorber l'eau).

Etape 5

Incorporer le chocolat fondu dans le saladier. Ajouter la boisson végétale et l'huile. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Etape 6

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 7

Pendant ce temps, laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.

Etape 8

Verser l'appareil au chocolat dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Ajouter les fraises par dessus le mélange.

Etape 9

Faire cuire pendant 20-25 minutes, selon la puissance de votre four.