• Café brûlot

Recette de boisson chaude : café brûlot

Recette Markal en cuisine
  • Préparation 20 Minutes
  • Nombres de parts 1 personne
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Mélanger dans une petite casserole en cuivre le cognac, les clous de girofle, le bâton de cannelle, le zeste d'orange et de citron et le sucre.

Etape 2

Faire chauffer à la flamme d'un réchaud. Flamber et tourner un peu.

Etape 3

A proximité, préparer 2 tasses pleines aux 2/3 de café très chaud.

Etape 4

Verser à la cuillère (sans prendre les épices) le cognac flambant sur le café.

Etape 5

Décorer de crème chantilly.