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Recette facile : Chaussons grainés aux harengs fumés

Recette Papa en cuisine

Préparation 10 Minutes
Cuisson 15 Minutes
Difficulté Facile

Budget Bon marché
Méthode de cuisson Cuire au four

Ingredients

1 paquet de harengs fumés
1 pâte feuilletée
1 pomme golden
2 carottes
2 c.à.s de sucre blond de canne
1 c.à.s de miel
3 c.à.s de mascarpone
1 c.à.c de piment
1 jaune d’œuf
des graines pour la décoration
des paillettes de wakamé pour la vinaigrette

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Préparation

Etape 1

Éplucher et râper les carottes et la pomme et les faire revenir dans le sucre et le miel.

Etape 2

Mixer le mascarpone avec le piment et les filets de harengs.

Etape 3

Ajouter dans la poêle, retirer du feu et mélanger. Laisser refroidir.

Etape 4

Couper les cercles et former les chaussons.

Etape 5

Les peindre de jaune d’œufs et saupoudrer de graines.

Etape 6

Enfourner 15 minutes à 170°C.

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