Sucre de canne roux
Sucres et édulcorants
1kg
Préparation
Etape 1Dans un bol, mélanger la caroube et la crème de noisette avec un peu de boisson végétale afin d'obtenir une crème.
Etape 2Dans une casserole, délayer la crème de riz et le sucre puis ajouter la boisson végétale.
Etape 3Ajouter en remuant au fouet, la crème de caroube et de noisette.
Etape 4Faire chauffer jusqu'à épaississement sans cesser de remuer et laisser cuire 2 à 3 minutes.
Etape 5Mélanger alors la graisse végétale. Verser dans un saladier et laisser refroidir en remuant de temps en temps.
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