Recette de sauce : crème de riz au maïs et au lait de coco

Préparation

Etape 1

Faire cuire les épis de maïs dans l'eau bouillante pendant 1 heure.

Etape 2

égoutter mais réserver l'eau de cuisson.

Etape 3

égrener.

Etape 4

Faire cuire ensuite la crème de riz dans l'eau du maïs pendant 5 minutes.

Etape 5

Mélanger le riz, le maïs, le sucre, la crème de coco et le sel.