Recette sans gluten;gelée bio aux jus de fruit et agar agar

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans oeuf, Sans sésame, Sans sucre ajoutés, Sans sel, Végétarien, Vegan
Allergènes Sans gluten, Sans lait, Sans Œuf, Sans arachide, Sans céleri, Sans lupin, Sans sésame, Sans soja, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans fruits à coque, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Bouillir

Ingredients

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Etape 1

Tremper l'agar-agar dans un saladier plein d 'eau froide puis le presser dans vos mains.

Etape 2

Verser le jus de fruits rouges dans une casserole avec le sel, la cannelle et l'agar-agar pressé (ou en poudre).

Etape 3

Porter à ébullition et laisser bouillir doucement 10 minutes. L'agar-agar sera complètement dissous, invisible.

Etape 4

Verser le jus dans un moule en verre, en refroidissant l'agar-agar va prendre en gelée. Rafraîchir un peu plus au réfrigérateur pendant l'été.

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Variantes : Cette gelée est possible avec toutes sortes de jus de fruits ou de légumes ou un mélange de jus.