• Pâte à tartiner aux champignons

Recette végétarienne : pâte à tartiner bio aux champignons

Recette Markal en cuisine
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Faire fondre les oignons coupés en fines lamelles dans une poêle avec de l'huile végétale, ajouter les champignons coupés, puis le cresson haché (ou autre).

Etape 2

Laisser cuire le tout 1 ou 2 minutes pour que la préparation soit bien tendre mais non grillée.

Etape 3

Hors du feu, ajouter le fromage blanc, la sauce au soja, le sel et le poivre puis mixer.

Etape 4

Laisser au frais et ajouter quelques gouttes de citron au moment de servir.

Suggestions : On peut aussi mixer du tofu avec de la tomate, des champignons, des herbes, etc. et assouplir un peu avec du lait ou de la crème de soja.