• Poire pochée

Dessert bio et vegan : Poire pochée

Recette Chef Alain Alexanian
  • Cuisson 15 Minutes
  • Nombres de parts 4 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Laver les poires.

Etape 2

Les couper en fines tranches et les rincer à nouveau.

Etape 3

Dans une casserole, ajouter l'eau, le sucre non raffiné, le thé et les poires.

Etape 4

Laisser mijoter pendant 15 minutes environ.

Etape 5

Égoutter les poires et laisser réduire le sirop (environ 20cl).

Etape 6

Dresser les poires dans une assiette et ajouter le sirop réduit par-dessus à l'aide d'une cuillère.

Etape 7

.

Suggestions : A déguster nature, avec une boule de glace ou associer cette recette avec celle des roses de souchet (pour n'en faire qu'une)