Dessert vegan et bio : Poires pochées aux épices et au citron - recette bio Markal

Préparation

Etape 1

Dans une casserole, délayer le mélange quatre-épices dans l'eau.

Etape 2

Ajouter le sirop d'agave, le gingembre , l'écorce du citron, le bâton de cannelle et les étoiles de badiane puis porter à ébullition.

Etape 3

Pendant ce temps, peler les poires en leur laissant la queue puis les mettre dans la casserole et les faire cuire feu très doux, 5 minutes environ (les poires doivent rester fermes).

Etape 4

Les retirer et les répartir dans des coupes individuelles. Les napper de jus de cuisson et décorer avec les épices.

Etape 5

Déguster à température ambiante.