Préparation
Etape 1Faire revenir rapidement à feu moyen l'ail, les échalotes et le gingembre. Ajouter les tomates.
Etape 2Parsemer de thym, d'origan et de basilic. Puis ajouter la crème, les crevettes coupées en deux et cuites quelques minutes seulement, le temps de les réchauffer.
Etape 3Parsemer de parmesan râpé.
Etape 4Saler et poivrer. Servir avec des pâtes au Kamut cuites et égouttées. Déguster.
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