Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2Mélanger tous les ingrédients secs : farine de coco, farine de teff, poudre d'amande, sucre de canne.
Etape 3Ajouter le yaourt et la purée de noisette délayée.
Etape 4Amalgamer le tout avec vos mains plutôt qu'avec une cuillère ou un fouet jusqu'à obtenir une boule homogène.
Etape 5Prélever de petites boules de pâte et les déposer en formant des petits palets sur une plaque graissée (à l'huile de coco non désodorisée). Mettre au four et laisser cuire pendant 15 minutes environ (un peu moins selon la puissance du four).
Etape 6Laisser refroidir sur une grille. Il sont fondants et savoureux, un délice !
