• Green gaufres

Green gaufres Avocat-pesto et sauce tomate séchées-ricotta

Recette Markal en cuisine
  • Préparation 15 Minutes
  • Cuisson 3 Minutes
  • Nombres de parts 10 gaufres
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Pour la sauce : Mixer le tofu soyeux, la crème de tomates séchées et la ricotta ensemble. Réserver

Etape 2

Pour les gaufres : Mixer la chair des avocats avec la boisson végétale, les graines de chia, la purée de noix de cajou, la farine et le pesto.

Etape 3

Chauffer le gaufrier, cuire les gaufres une à une (3 min pour chacune environ).

Etape 4

Réserver sous un torchon pour garder les gaufres au chaud et servir avec la sauce tomate-ricotta.

Suggestions : Préparer vous-même votre pesto avec notre recette de pesto crémeux.
Des gaufres salées source de fibres avec la farine d'épeautre et source de protéines avec le tofu soyeux.