Faire fondre le chocolat au bain marie, puis ajouter la crème de datte et fouetter. Ajouter ensuite tous les ingrédients dans l'ordre et fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Etape 2Déposer un cercle de papier cuisson sur le fond d'une poêle.
Etape 3Verser la préparation du gâteau, lisser et couvrir d'un papier aluminium puis ajouter un couvercle.
Etape 4Laisser cuire sur feu très doux (ici 3 sur 10 sur une plaque à induction) pendant 25 minutes.
Etape 5Après cuisson, ôter les couvercles et démouler immédiatement.
