Sésame noir
Graines
250g
12 portions de 20.83g
Préparation
Etape 1Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile et le tamari.
Etape 2émincer finement le chou et les endives, les mélanger aux feuilles de roquette et de mâche, ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
Etape 3Dresser les assiettes de service en répartissant des lanières de poires et des petits morceaux de dattes, parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.