Pour la compotée aux prunes : Laver et dénoyauter les prunes pour les placer dans une casserole avec le sucre brun de canne et la vanille liquide.
Etape 2Laisser compoter 10 minutes à feu couvert en remuant de temps en temps.
Etape 3Une fois cuite, laisser reposer le temps de préparer la glace à la vanille maison.
Etape 4Pour la glace à la vanille : La veille, placer la crème de riz au réfrigérateur.
Etape 5Dans un robot culinaire type blender puissant, ajouter la banane, la crème de riz et le sucre. Mixer.
Etape 6Ajouter la boisson végétale de riz calcium et la vanille en poudre. Mixer une dernière fois.
Etape 7Placer la glace dans un contenant pour la laisser prendre au congélateur minimum 3h. De temps en temps, remuer la glace.
