• Sauce trempette aux graines de tournesol germées et au curcuma

Sauce trempette aux graines de tournesol germée et au curcuma

Recette Christine Calvet
  • Préparation 10 Minutes
  • Nombres de parts 1 cake
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

La veille au soir, mettre les graines de tournesol décortiquées à tremper dans un bol d'eau.

Etape 2

Le lendemain, verser les graines égouttées dans un petit mixeur à lames, ajouter la gousse d'ail épluchée et écrasée, l'huile, le tamari, le jus de citron et mixer le tout.

Etape 3

Incorporer petit à petit un peu d'eau en continuant à mixer, jusqu'à obtention d'une sauce de la consistance de la mayonnaise.

Etape 4

Servir avec des légumes crus de printemps : des févettes, des radis roses, des jeunes carottes...