Dessert : Gaufres sans gluten à la farine de châtaigne

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans sel, Végétarien
Allergènes Sans gluten, Sans lait, Sans soja, Sans sulfites, Sans moutarde, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Gaufrier

Ingredients

150g de farine de châtaigne
150g de farine de riz
1/2L de boisson végétale de riz
75g de sucre blond de canne
80g de margarine
2 oeufs
10g de levure

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Préparation

Etape 1

Mélanger les farines et la levure dans un saladier. Ajouter le sel, le sucre, les œufs entiers ainsi que la margarine fondue. Délayer avec un peu de lait.

Etape 2

Laisser reposer la pâte idéalement 1 heure.

Etape 3

Huiler l'appareil à gaufres avec un pinceau. Laisser cuire les gaufres assez longuement afin qu'elles soient bien croustillantes.