égoutter le tofu soyeux à l'aide d'un égouttoir ou un torchon.
Etape 2
Casser le chocolat et le placer dans un bol avec 3 cuillères à soupe d'eau. Le placer au micro-ondes et chauffer 3 fois à puissance moyenne pendant 30 secondes en mélangeant à chaque fois.
Etape 3
Dans un mixer, placer le tofu soyeux, le sirop d'agave, les feuilles de menthe hachées finement, la vanille et le sel.
Etape 4
Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Etape 5
Ajouter le chocolat et mixer à nouveau jusqu'à ce que les deux appareils soient parfaitement mélangés.
Etape 6
Mettre la crème dans des ramequins et mettre au réfrigérateur 30 minutes.