Jus de citron
Boissons chaudes et jus
1L
Préparation
Etape 1Cuire le kasha dans un peu d'eau salée (1/2 verre, rajouter si besoin) à feu doux jusqu'à que l'eau soit absorbée.
Etape 2Couper les légumes en petits cubes (les réserver au frais), ciseler la menthe et le persil.
Etape 3Lorsque le kasha est cuit, le laisser refroidir.
Etape 4Au moment de servir, mélanger tous les ingrédients, mettre le jus de citron, et assaisonner à l'huile d'olive, saler et poivrer.
Etape 5Servir bien frais.
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Je propose des idées de recettes saines et bio. La tendance est aux légumes et produits de saison. Certaines recettes sont sans gluten afin d'utiliser des farines autres que celles issues du blé.
