Suggestions :
Les douceurs Coco accompagneront une salade de fruits, un sorbet ou une crème glacée. Elles peuvent agrémenter un café ou une infusion et pour les plus gourmands se transformer en dessert.
La noix de coco est un fruit très riche en fibres, qui peut donc intervenir sur le fonctionnement normal du transit. Cette forte teneur en fibre permet à ce dessert de ralentir sa digestion et de réduire sa charge glycémique. Elle procure aussi une sensation de satiété plus rapide, ce qui permet de rassasier plus facilement et de ne pas exagérer sur le dessert.