• Salade de pomme de terre au pesto

Salade de pomme de terre au pesto

  • Préparation 15 Minutes
  • Cuisson 25 Minutes
  • Nombres de parts 4 personnes
  • Difficulté Facile

Préparation

Etape 1

Laver et couper les pommes de terre en deux et les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20-25 minutes.

Etape 2

Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les passez sous l’eau froide pour les refroidir.

Etape 3

Placer les pommes de terre dans un saladier, ajouter le pesto, la mayonnaise, les pignons de pins, des feuilles de basilics, le zeste d’un citron et le poivre noir. Mélanger à l’aide d’une grande cuillère pour bien enrober les pommes de terre.

Etape 4

Ajouter quelques pignons supplémentaires et du poivre. Déguster.

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