Tarta de Santiago - Gâteau de Saint Jacques

Budget Bon marché
Mode de consommation Sans gluten, Sans lait, Sans sel, Végétarien, Vegan
Allergènes Sans gluten, Sans lait, Sans moutarde, Sans crustacés, Sans poisson, Sans mollusques
Méthode de cuisson Sans cuisson

Ingredients

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Etape 1

Préchauffer le four à 180°c.

Etape 3

Dans un bol, fouetter le sucre et les œufs jusqu'à que le mélange double de volume et blanchisse.

Etape 5

Ajouter la poudre d'amande, le zeste du citron et la cannelle. Mélanger à l'aide d'une spatule.

Etape 7

Verser la préparation dans un moule à entremet (sans fond) préalablement huilé et enfourner pour 30 minutes.

Etape 9

Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler.

Etape 11

Saupoudrer de sucre glace.

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